طريقه عمل الجلاش باللحم المفروم

اولا المقادير
1-باكو جلاش
2-نص كيلو لحمه مفرومه معصجه
3-بيضتان -ملح فلفل
4-كوب لبن
5- سمن
ثانيا الطريقه
اضربى البيض كويس اوى بالشوكه وعليهم ملح وفلفل ونحطهم على كوبايه اللبن ونخلطهم بالشوكه كمزيج كويس بالشوكه
ندهن الصينيه بالسمن ونضع بها نص كميه الجلاش مع المسح بالفرشاه بالسمن بين كل ورقتين وكذلك حتى تنتهى نص الكميه
ثم نضع اللحمه المعصجه مع فردها كويس ثم نضع نص كميه الجلاش الاخرى بنفس الطريق الاولى
ثم ندهن وجه الصينيه بالفرشاه بالسمن ونقطع الجلاش بالمقطع مثلثات او مربعات وندخلها الفرن حوالى 10 دقايق
حتى يحمر وشها احمر خفيف ونطلعها ونصب عليها كميه اللبن بالبيض وندخلها تانى الفرن لحد ما تستوى وتحمر ونطلعها ونعيد مره تانى على التقطيع السابق
ثالثا بالهنا والشفا

شكرررررررررا على هذه الوصفه الرائعه

تسلم ايدك لولى على الجلاش الحلو دا

تسلم ايدك لولى على الجلاش الحلو دا